合鴨を食べる会

今日はラ・プロムナードさんでの
松崎農園さんの合鴨を食べる会でした。



綾乃さんのとびっきりの笑顔と
キラキラ輝いていたワインソムリエのバッチ☆
素敵だったな〜


 

あんなに合鴨肉頂いたの
生まれて初めてだったかも(笑)
美味しかったな〜♪


 

今回見逃したあなた、
来年はご一緒しましょう!!!


タリちゃんランチ

今日はちょっと特別な日だったので
気の置けない仲間と集合。

タリちゃんランチ〜♪

市川でお弁当を作ったり
お料理を作って提供している友人の工房
久しぶりに行って来ました。
 

お互いの近況を報告しつつ
喋る喋る〜
そして言いたい放題〜♪
私に唯一面と向かって怒れる面々。
 

この歳になると
本気で怒ってくれる友人って貴重!

愛があるんだよね〜
ありがたい。


 

それにしても
このポトフ♡
蕪と大根がとろける美味しさ〜♪
家でも真似したい!!!
 



お腹いっぱいでも
デザートはもちろん別腹です(笑)
また会える日まで
みんなそれぞれに日々精進!

シュワシュワ〜

シュワシュワ〜〜
庭で生ったぶどうで酵母出来た〜♪



元気いっぱいの酵母。
このまま飲んだり食べたりが好き♡

kunkuncimacimaランチ

予定さえ合えば毎回行きたい
kunkuncimacimaさんのランチ♡

今回も行けて良かった〜♪

大人カレー
ごろごろ野菜のトマトココナツカレーピクルス添え

おかずプレートはスパイシーな一皿。

・スパイス香るひよこ豆のペースト
・ミニトマトと塩なめたけのナムル
・オクラのサブジ

友人たとの他愛のない心地良い会話から
元気を充電。
嬉しい地元情報もGET〜♪
 
来月も行けると良いなぁ〜

お好み焼きパーティと言う名の謎の会

良かったら
お好み焼きパーティにきてくださいね〜
友人に誘われて夕方伺ったところ、
次から次へとお客さまがいらして(笑)
 
総勢10名ほどが集まりました〜♪
美味しそうな梅酒やワインや日本酒が用意されていましたが、
残念ながら車で来たので我慢!我慢!
 
それにしてもどれも本当に美味しそうだった。
みんなの「泊まって行けば〜」の誘惑にも負けず(笑)
友人の美味しいお料理に舌鼓♪
新玉ねぎとかつおのお刺身
 
キュウリとアボカドの塩麹レモンサラダ、
グリーンサラダ用のトマトパクチードレッシングが超美味しい!
次々に焼き立てのお好み焼きを頬張り、
ほろ酔い気分で、
はじめましてさんも直ぐに仲良しに。
 
お腹がいっぱいでもデザートは不思議と入っちゃう(笑)
深夜まで続いた今回の会。
本当にはお仕事の顔合わせだったらしいのですが、
みんながどんどん酔っぱらってしまったので、
謎の会となりましたとさ(笑)。

hanahaco

木更津矢那に新しく出来た

「ナチュラルカフェ+ショップhanahaco 」

木更津の福祉作業所hanaの1階にあった
アサンテサーナきさらづの新店舗としてオープンすると聞いて、
どんなお店が出来るのか楽しみにしていました。

「hana」の言葉の由来は、
ハワイ語で「仕事」という意味を持つそうです。
 

昨日ランチに伺った時、
ちょうどディスプレイをされていたショップ担当
外部スタッフの方とお話が出来ました。

いかにも福祉施設の商品みたいにはしたくないという思いから、
クオリティの高い商品を選ばれたそう。

ひとつひとつの商品の説明をしてくださって、
時間があればもう少し商品の説明を聞いていたいほどでした〜

カフェでは本の販売されていて、
セレクトされている本もセンスの良いものばかりでした。
こちらもプロの方が年に数回入れ替えるとの事。

ランチはカレーと豚しゃぶを頂いて来ました。

フェアトレードのスパイスやココナッツを使用したトマトベースのカレー


地元で採れた新鮮なお野菜がいっぱいのサラダバー
少し変わったドレッシングも楽しい〜♪


デザートにはミニクグロフ

珈琲を頂きながらのんびりさせて頂きました。
お庭やテラス席もこれからの季節には良さそうです。
 
ランチやティータイムにも良いけど、
ショッピングも楽しめそうです♪
ワークショップスペースもあるので

気になる方は是非〜♪


kunkuncimacimaさんの火曜カフェ

石けんのプライベートレッスンで作った石けんのお渡しと、
お仕事の打ち合わせを兼てALOHAプレイスEarthnicさん
 
この日の火曜カフェは
北欧の器mulleのあやちゃんと
れいちゃんのこぎん刺しのコラボDay
 
kunkuncimacimaさんの春野菜ランチプレート
・ふきのまぜごはん
・新ジャガの春巻き
・わけぎの酢味噌和え
・春菊のくるみ入り白和え
・春野菜のすいとん
 
どれもね、
大人女子が大満足なお料理たち。
しみじみとした美味しさなのですよ〜♪
 
仕上げはね

・デザートに甘酒プリン
甘酒プリンにのっているリンゴのソースが合う!
おかわりしたいぐらい美味しかった〜

mulleの北欧の器を使ったランチプレートでしたので、
実際にお料理が盛られるとこんな感じだとか、
器の使い心地なども体感できるのが素敵☆
 
アラビアのルスカの濃いブラウンが好み〜♡
 
れいちゃんのこぎん刺しの方は
あれよあれよと言う間にどんどんお嫁入り
私もねコースターとブローチを♪
 
このお楽しみがいっぱいのコラボ、
また次回があるそうな♪

ゆるめ屋+ロミロミ&tomocafe

今日も先月の石けん教室で作った石けんのお渡しで、
木更津の矢那にあるALOHAプレイスEarthnicさん
 
今日は「ゆるめ屋ロミロミtomocafe」の日。
 
お仕事を手早く終わらせて、
みんなでtea time〜♪

tomocafeさん初のおやつプレート♪
大人のクラッシックショコラと
生チョコクリームにクルミと飾りチョコレート。

甘すぎるのは苦手なんですが、
ふたつのスィーツが本当にバランスが良くて
美味しいのです!
これがまた珈琲に合うんですよね〜
 
あ〜しあわせ〜♡
 
そして、
アースともちゃんの薬膳スープも頂きました〜♪
長ネギのスープ+まさみさんのパン♡
 
何が入っているんだろうって感じのとろとろスープ。
温まります♪
ますます4月からの薬膳ランチが楽しみです!
 
そして、
お喋りにも花が咲きます(笑)
春だねぇ。

ゆるめ屋&kunkuncimacimaさんのコラボカフェ

今日はゆるめ屋kunkuncimacimaさんのコラボカフェへ
先日の石けん教室で作った紫根の石けんの型出し&カットをして来ました。
お客さまからkunkunchimachimaさんのランチへの嬉しいお誘い♡
それはもう喜んで〜〜(笑)
午前中の仕事をサクサク片付けて、
いそいそと出かけて行きました♪
 

本日のランチ
☆ビビンバランチ

春菊のナムル、ピリ辛ねぎナムル、人参ナムル、
豆もやしナムル、ごぼう豆腐そぼろ


菜の花の梅のり和え、車麩と根菜の韓国風


キャベツとセロリのグリーンスープ
 

☆おやつプレート

米ぬかグラノーラと自家製豆乳ヨーグルト
フルーツ&ナッツのバナナケーキ
紅玉コンポート
 

みんなで楽しく美味しく頂きました!
ビビンバランチがとっても美味しかったので
kunkunchimachimaさんにおねだりしてテイクアウト〜♪
わぁーい♡
 

来週も紫根石けんのお渡しで、
tomocafeさんにお邪魔しまーす!
楽しみ〜♪


ゆるめ屋+tomocafe&ロミロミ

石けん教室でお世話になっている
木更津矢那にあるALOHAプレイスEarthnicさん。
13日はゆるめ屋+tomocafe&ロミロミDay
 
春から薬膳ランチをスタートされるのですが、
プレオープンということで試食させて頂きました♪
季節のスープ+パンor玄米おむすび
(季節の毒出しand元気が出るマナチャージの薬膳スープ)
すりおろした蕪がたっぷり入っています。

飲む点滴と言われる甘酒(ミキ)の入った薬膳カレー
スパイスがきいていますが辛さは感じません。
カレーと言うよりはカレー風のスープのようで、
子どもさんでも安心して頂ける感じです。

どちらも染み入るやさしい美味しさでした〜
予約していたtomocfeさんの苺のショートケーキ♡

通常より大きめの大サービスサイズ♪
嬉しいな〜
ふんわりしたスポンジがクリームと絶妙なバランスなのです。
フォークですくって口に運ぶとふわぁ〜
しあわせ♡
 
あれれ
あっという間に食べちゃった(笑)
 
でね、
おかわりしちゃいました
(笑)
 
ロールケーキバージョンは、
卵が多めなのでまた違う食感が楽しめます。
ちょうど居合わせた友人たちと、
美味しいを分かち合いながらお喋り〜
ついついみんなで長居。。。
 
アースのともちゃん
tomocafeのともちゃん
ゆるめ屋のまゆちゃん
愉快な友人たち
ありがとね。
 
なんだか面白そうなお話も聞けて、
ルンルン〜
今年も楽しくなりそうです♪


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