桜の塩漬け

桜の塩漬け

八重桜の可憐さそのままに
とても贅沢な季節の仕事。



桜の塩漬けに使える安全な桜を見つけるのは
田舎でも案外大変です。
薬を使っていない八重桜、貴重です!



今日はお日さまが出ていたので
一輪ずつ天日干し
桜のとても良い香り〜♪

部屋に入れている時にも
もうたまらなく香ります。
食いしん坊の私には桜餅の香り〜(笑)

上手に出来ますように。


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